Aujourd'hui, je vous propose un article (disponible en version podcast) pour vous parler des solutions concrètes que j'ai trouvées pour guérir mes troubles alimentaires.
Ces derniers temps, sur les réseaux sociaux, je me suis permise de commenter la vidéo d'une influenceuse qui montre à ses followers ce qu'elle mange au cours de sa journée, en résumé : sucre, gluten, produits animaux, produits transformés, etc.
Cette influenceuse pense aider sa communauté à se "détendre" face à l'alimentation, à lâcher prise, pour éviter de tomber dans l'anorexie et suivre les normes de beauté imposées par la société et la culture "diète". Elle les invite à manger sans culpabilité.
Et, on est tous d'accord, l'idée de base est belle...
Sauf qu'en invitant les personnes souffrants de TCA à se goinfrer de produits dits toxiques pour le corps et pro-TCA, elle ne fait qu'aggraver leurs problèmes actuels.
Dans cet article, je vais me centrer essentiellement sur les solutions que j'ai trouvées dans le rééquilibrage alimentaire, mais je tiens à préciser qu'en plus de retirer certains aliments de mon régime, j'ai également réalisé un gros travail personnel et notamment sur la reconstruction de l'image de soi, l'estime de soi et la confiance en soi, à raison d'une séance par semaine de thérapie, pendant plus de 20 ans.
Le suivi thérapeutique est obligatoire si on veut sortir de cet engrenage.
Mais les véritables changements de comportement alimentaire, sont arrivés après la suppression de certains produits particuliers.
Je vous explique... Mais voyons d'abord la définition des TCA.
La définition des TCA (Troubles des Conduites Alimentaires)
Les TCA sont un ensemble de troubles caractérisés par des comportements alimentaires anormaux et des attitudes dysfonctionnelles vis-à-vis de l'alimentation. Ils se manifestent notamment par une restriction alimentaire sévère (anorexie mentale), des épisodes de grignotage et de vomissements provoqués (boulimie), ou encore des accès de glandage suivi de purges (syndrome de l'hyperphagie boulimique).
Ces troubles ont un impact négatif important sur la santé physique et mentale de l'individu. Ils sont souvent accompagnés de distorsions de l'image corporelle, d'une estime de soi fragile et de symptômes anxieux ou dépressifs.
Un suivi médical et psychologique spécialisé est généralement nécessaire pour prendre en charge efficacement ces problématiques complexes liées à l'alimentation.
Les causes des TCA sont diverses et variées, mais le résultat est le même pour chacun : une difficulté à s'alimenter de manière saine pour faire fonctionner l'organisme, et les conséquences que ça engendre.
Mon histoire avec l'alimentation
Loin d'être un cas isolé, j'ai grandi avec un drôle de rapport avec la nourriture, alternant les périodes de restrictions alimentaires et autres régimes drastiques, et les périodes de boulimie et de lâcher prise aux conséquences désastreuses.
J'ai donc fait le yoyo avec mon poids pendant plus de dix ans, pour finir avec une vingtaine de kilos en trop à l'âge de 25 ans.
Les périodes de restrictions, qu'on pourrait appeler "phases anorexiques" me permettaient de perdre du poids rapidement, mais entraînaient des dégâts au niveau santé, puisque je manquais de bons nutriments, je me retrouvais donc rapidement carencée, épuisée et je finissais par tomber malade !
Ces phases étaient motivées par une haine de mon propre corps, une tendance à me dénigrer, à me juger et me rejeter, qui se transformaient en privation extrême de tous les aliments qui me faisaient plaisir..
En bref, je me punissais.
Les périodes de boulimie quant à elles, me faisaient retrouver rapidement les quelques kilos perdus pendant les phases de restriction, voire plus, et entraînaient elles aussi des dégats au niveau santé : j'encrassais mon système digestif et lympathique avec des produits néfastes (sucre, gluten, mauvais gras, produits animaux, etc.), je fatiguais mon système immunitaire et nerveux, et les conséquences étaient à la fois physiques et mentales.
Ce qui m'enfermait dans le cercle du manque d'estime personnelle, la haine de soi et donc les troubles alimentaires.
Que je mange trop ou pas assez, je ne prenais strictement aucun plaisir à manger, et j'étais écrasée par la culpabilité et l'angoisse de prendre du poids à chaque repas.
Mes troubles anxieux et dépressifs étaient de plus en plus forts, mes émotions de plus en plus dures à gérer... Ces émotions que je refoulais tellement qu'elles finissaient par impacter mon alimentation.
Et j'ai eu beau faire le tour des cabinets de spécialistes, aucun n'est parvenu à me donner de réelles solutions pour palier à ça.
Mais heureusement, j'en ai trouvé ailleurs..
Et aujourd'hui, je mange par plaisir, à ma faim, je ne me prive de rien..
Mon poids s'est stabilisé il y a quelques années, et je n'ai jamais repris de poids depuis.
Tous mes problèmes de santé, qu'ils soient physiques ou mentaux ont disparu.
Je ne ressens plus aucune culpabilité, et j'ai réussi à trouver un juste équilibre alimentaire.
Alors voici deux clefs pour soulager voire éradiquer les troubles alimentaires ⬇️
La première clef : arrêter le sucre raffiné
En 2017, alors que je discutais avec un ami de mes problèmes et troubles du comportement, il m'a conseillé d'arrêter le sucre raffiné.
D'abord dubitative, j'ai entrepris des recherches et des lectures sur le sujet.
Après quelques semaines, j'étais effectivement convaincue que le sucre aggravait mon état de santé physique et mentale, alors j'ai fait le test d'arrêter le sucre pendant 3 semaines, pour observer les changements sur mon organisme..
Et quelle ne fût pas ma surprise quand je me suis aperçue qu'en quelques jours, mes symptômes tous confondus, diminuaient les uns après les autres, et que ma sphère mentale retrouvait la sérénité et le calme.
Mes phobies (phobies des moyens de transport, phobies sociales, etc..) se sont évanouies, mes crises d'angoisse se sont stoppées net, mes insomnies.. envolées !
Quant à mon envie irrésistible de m'envoyer des paquets de gâteaux bas-de-gamme achetés à la superette en bas de chez moi, adios !
Ce test et cette expérience ont fini de me convaincre de retirer définitivement le sucre raffiné de mon alimentation.. oui, j'ai bien dit "définitivement".
Depuis janvier 2017, je n'ai plus jamais retouché à du sucre raffiné, et j'ai modifié totalement mon alimentation en fonction de ça, en me tournant vers des sucres plus sains pour l'organisme et pour l'esprit.
Comme j'ai perdu beaucoup de poids en retirant juste le sucre, et que je n'en ai plus jamais repris par la suite, je n'ai plus eu besoin non plus de repasser par ces phases de régime drastique qui généraient de la frustration et de la tension intérieure plus qu'autre chose.
Aujourd'hui, je mange des gourmandises (gâteaux, biscuits, glaces, et autres desserts) mais sans sucre raffiné, donc sans culpabilité, ni peur que ces aliments impactent mon poids.
Et j'utilise des alternatives saines pour mes recettes sucrées, que vous pouvez retrouver dans mon ebook "perdre du poids sainement" en vente dans ma boutique.
L'impact du sucre sur les troubles alimentaires
Selon de nombreuses études, il existe un lien étroit entre la consommation excessive de sucre et les troubles de l'alimentation comme l'anorexie, la boulimie et le trouble de l'accès hyperphagique.
Une étude publiée dans la revue Appetite en 2018 a montré que les personnes souffrant de troubles alimentaires consomment généralement plus de sucre rapide que la population générale. Ce type d'aliments stimulerait la sécrétion de dopamine, pouvant entraîner une dépendance et un comportement alimentaire compulsif.
De plus, une revue de littérature parue dans Nutrients en 2019 a révélé que le sucre pourrait contribuer à l'aggravation des symptômes liés aux troubles de l'alimentation. En effet, sa consommation provoquerait des pics et des baisses de glycémie, exacerbant l'humeur instable et les envies irrésistibles de manger propres à ces pathologies.
Enfin, une étude menée en 2017 et publiée dans le Journal of Eating Disorders a montré que les personnes atteintes d'un trouble de l'accès hyperphagique présentaient des taux plus élevés de sucre dans leur alimentation que les individus sans trouble alimentaire.
En conclusion, bien que des recherches complémentaires soient nécessaires, de nombreuses preuves scientifiques suggèrent que la consommation excessive de sucre joue un rôle important dans le développement et le maintien des troubles de la conduite alimentaire.
La deuxième clef : arrêter le gluten
Le pain, les pâtes, les pizzas, les burgers, les brioches et autres viennoiseries, étaient ma bête noire !
Le gluten, cette protéine présente dans certains grains comme le blé, l'orge, le seigle, etc. est de plus en plus présente dans de nombreux produits que nous ingérons quasi quotidiennement, voire plusieurs fois par jour.
A force d'avancer dans mes recherches personnelles concernant le sucre, j'ai fini par tomber sur de nombreux articles et compte-rendus scientifiques qui traitaient de l'impact toxique du gluten sur la sphère mentale et émotionnelle. Et ça m'a convaincu de le retirer également, d'abord temporairement pour faire un test et ensuite, définitivement.
Et mes problèmes digestifs, ma sensation de mal-être général, mon agitation mentale et émotionnelle permanente, se sont atténués pour disparaître à jamais.
J'ai découvert à la place un sentiment amoureux pour mon propre corps, une image positive renvoyée dans mon miroir, des pensées bienveillantes et la joie de vivre !
L'impact du gluten sur les troubles alimentaires
Des études ont montré que le gluten pourrait avoir un effet neurotoxique direct chez certaines personnes prédisposées. En effet, il semble que le gluten puisse traverser la barrière hémato-encéphalique et interagir avec les neurones, causant ainsi une inflammation et des dommages au niveau du système nerveux central.
Et un système nerveux endommagé, c'est une sphère émotionnelle complètement chamboulée, un mental désordonné et donc, en somme, deux facteurs pour entretenir les troubles alimentaires.
Ces troubles peuvent se traduire par des symptômes neurologiques comme des maux de tête, des étourdissements, des troubles de l'équilibre, de la fatigue chronique ou encore des troubles cognitifs : perte de concentration, difficulté à mémoriser, hyper agitation mentale, et autres troubles mentaux.
Plusieurs études ont montré un lien potentiel entre l'ingestion de gluten et certains troubles alimentaires comme l'anorexie et la boulimie :
Une étude publiée dans la revue Nutrients en 2018 a révélé que les personnes souffrant de troubles alimentaires présentaient souvent une sensibilité au gluten plus élevée que la population générale. Cela pourrait conduire à éviter certains aliments contenant du gluten, aggravant ainsi les comportements restrictifs.
Des recherches menées par l'université de Columbia en 2017 suggèrent que le gluten pourrait avoir un impact négatif sur la régulation de l'appétit et du comportement alimentaire, via des mécanismes impliquant le système nerveux central.
Et enfin, selon une revue de littérature publiée dans Nutrients en 2019, le gluten pourrait aussi contribuer à l'inflammation et perturber l'équilibre du microbiote intestinal, deux facteurs pouvant influencer les troubles alimentaires.
Conclusion
Après 20 ans de thérapie, j'ai compris que le suivi thérapeutique était essentiel pour identifier ses propres problèmes, trouver les causes et élargir notre champs de conscience de soi, cependant, le suivi thérapeutique seul, sans modification de l'alimentation, ne peut pas soigner les troubles alimentaires.
En tout cas, c'est la conclusion que j'en ai tiré, de par mon expérience personnelle.
Travailler sur l'auto-analyse est une bonne chose, mais il faut y ajouter : un travail précis sur la reconstruction de l'estime de soi (une véritable reprogrammation mentale), ainsi que la suppression de certains aliments : sucre raffiné et gluten en priorité, mais on peut également soulager l'alimentation des produits animaux, et autres molécules toxiques que l'on retrouve dans les produits transformés.
C'est pour cette raison que j'ai décidé de me spécialiser dans le rééquilibrage alimentaire en tant que coach de vie, avec des outils issus des neurosciences affectives, qui permettent de travailler efficacement et activement sur l'estime personnelle, la gestion des émotions et l'alimentation.
Si vous voulez plus d'informations sur mes ebooks gratuits et à la vente, et sur mes suivis personnalisés en coaching, rendez-vous sur ce lien.
A très vite !
Ju
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